Desde que chegara da ilha as portas e os horizontes
pareciam muito distantes e os primeiros trocados sumiram dos bolsos da surrada
calça jeans. Após longa pesquisa em mal dormidas noites aquele senhor grisalho, resolveu fazer e vender empadas pelo comércio
local da pacata cidade de Jacareí.
As primeiras empadas não saíram muito boas devido à falta de
experiência e entre um tropeção e outro na massa começaram a aparecer os
primeiros clientes que até solicitavam algumas encomendas ao longo da semana.
O tempo foi passando e o senhor atingiu a perfeição na arte de
fazer empadas de todos os sabores e assim ia seguindo a vida entre frango com
catupiry, palmito, camarão, bacalhau e outros sabores. Decidiu mudar de cidade
e acabou optando por Guarulhos e seguiu fazendo e vendendo as empadas pelo
comércio local da cidade.
As novas amizades começaram a aparecer e situações inusitadas
eram constantes no cotidiano do vendedor de empadas que seguia em frente com
sua caixinha de isopor no ombro e um sorriso no rosto em busca de novos
clientes.
Em um determinado dia após vender seis empadas para uma
simpática senhora a mesma disse que não tinha onde armazenar para levar para
casa e após alguns minutos abriu uma bolsa e pegou seis porta dentadura e
colocou as empadas cuidadosamente e seguiu para casa toda sorridente e feliz.
As histórias continuavam a surgir constantemente e um senhor
dono de uma papelaria comprava as empadas porque lembrava da mãe que fazia
empadas e o pai ia vender no comércio local.
De porta em porta as empadas eram comercializadas diariamente
e os fregueses começaram a aumentar até que um rico comerciante ofereceu um
local para que as empadas fossem comercializadas sem o sacrifício de ficar
andando e andando pelas ruas da cidade.
Hoje o comércio de empadas na cidade tornou-se uma referência
e lá está aquele senhor fazendo e vendendo as melhores empadas de Guarulhos.
